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Queso Mahón DOP
El Extremeño

Queso Mahón DOP

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Queso de Mahon D.O.P. de la quesería Alcaidus situada en la menorquina localidad de Alaior. Un queso producido en la misma granja donde pasta en libertad el ganado de esta quesería.

El queso de Mahón semicurado producido con leche entera de vaca tiene un sabor suave, ligeramente salado y ácido con aromas lácteos que recuerdan a mantequilla. Es un queso que se madura durante un período mínimo de 60 días.


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