Paletilla 100% Ibérica Bellota BEHER

Paleta BEHER serie ORO de Guijuelo, Salamanca. 

Cada pieza tiene un peso mayor de 5 Kgs.

Al proceder de Salamanca su sabor es más suave que las piezas de Bellota de Extremadura. Devido a su flora y minerales de cada tierra. 

Piezas obtenidas de las extremidades anteriores de cerdos ibéricos puros 100% criados en libertad, engordados en montanera (dehesa natural de encina y alcornoque). Dan como resultado piezas de sabor y aroma intensos, color rojo cereza y con grasa de fácil fundido con poco calor, que le aporta una gran jugosidad.

Deshuesada ,cortada y envasada el aprovechamiento es del 100%. Prácticamente no ocupará lugar en la cocina y simplemente será abrir el sobre y disfrutar del producto.

Peso de cada pieza aproximado:

5.100Kg / 5.600Kg por entera

1.700Kgs / 2.100Kg deshuesada cortada y envasada 

Producción 100% natural y artesanal

Composicion:

Paleta de bellota 100% ibérica, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.

VALORES NUTRICIONALES por porción 1 loncha

Energía---421kj

Grasas---6.61g

Monoinsaturadas---3.098g

Poliinsaturada---0.736g

Carbohidratos---0.16g

Azúcar---0g

Fibra---0g

Proteína---9.96g

Sodio---372mg

Colesterol---17mg

Potasio---83mg